Natriumalginat CAS. nr. 9005-38-3 Alginsyre
Produktbeskrivelse
Natriumalginat, hovedsakelig sammensatt av natriumsalter av alginat, er en blanding av glukuronsyre. Det er en tyggegummi utvunnet fra brun tang som tare. Det kan forbedre egenskapene og strukturen til mat, og dets funksjoner inkluderer koagulering, fortykning, emulgering, suspensjon, stabilitet og forebygging av mattørking når det legges til mat. Det er et utmerket tilsetningsstoff.
COA
| ARTIKLER | STANDARD | TESTRESULTAT |
| Assay | 99% natriumalginatpulver | Samsvarer |
| Farge | Hvitt pulver | Samsvarer |
| Lukt | Ingen spesiell lukt | Samsvarer |
| Partikkelstørrelse | 100% passerer 80mesh | Samsvarer |
| Tap ved tørking | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Rester | ≤1,0 % | Samsvarer |
| Tungmetall | ≤10,0 ppm | 7 spm |
| As | ≤2,0 ppm | Samsvarer |
| Pb | ≤2,0 ppm | Samsvarer |
| Sprøytemiddelrester | Negativ | Negativ |
| Totalt antall tallerkener | ≤100 cfu/g | Samsvarer |
| Gjær og mugg | ≤100 cfu/g | Samsvarer |
| E. Coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Konklusjon | Samsvar med spesifikasjonen | |
| Lagring | Oppbevares på et kjølig og tørt sted, hold unna sterkt lys og varme | |
| Holdbarhet | 2 år ved riktig oppbevaring | |
Funksjon
1. Stabilisator
Som erstatning for stivelse og karragenan kan natriumalginat brukes i drikkevarer, meieriprodukter, isprodukter.
2. Fortykningsmiddel og emulsjon
Som mattilsetning brukes natriumalginat hovedsakelig i salasmakstilsetning, puddingsyltetøy, tomatketchup og hermetikkprodukter.
3. Hydrering
Natriumalginat kan gjøre nudler, vermicelli og risnudler mer sammenhengende.
4. Geleringseiendom
Med denne karakteren kan natriumalginat gjøres til en slags gelprodukt. Den kan også brukes som et deksel for frukt, kjøtt og tangprodukter vekk fra luft og holde dem lagret lenger.
Søknad
Natriumalginatpulver er mye brukt i forskjellige felt, hovedsakelig inkludert næringsmiddelindustri, farmasøytisk felt, landbruk, hudpleie og skjønnhets- og miljøvernmaterialer.
1. I næringsmiddelindustrien brukes natriumalginatpulver hovedsakelig som fortykningsmiddel, stabilisator og kolloidalt beskyttelsesmiddel. Det kan øke viskositeten til maten og forbedre matens tekstur og smak. For eksempel, i juice, milkshakes, iskrem og andre drikker, kan natriumalginat gi silkeaktig smak; I gelé, pudding og andre desserter kan du gjøre dem mer Q-sprett. I tillegg kan natriumalginat også brukes i produksjon av brød, kaker, nudler og annen pastamat for å øke strekkbarheten, seigheten og elastisiteten til maten, forbedre lagring og smak.
2. Innen medisin brukes natriumalginatpulver som bærer og stabilisator av legemidler for å hjelpe medikamenter til å fungere bedre. Den har god biokompatibilitet og nedbrytbarhet, og kan brukes til å lage medisinsk utstyr som kunstige bein og tenner.
3. I landbruket brukes natriumalginatpulver som jordforbedringsmiddel og plantevekstregulator for å fremme avlingsvekst og øke avlingene. Det kan også hjelpe planter å motstå skadedyr og sykdommer og forbedre motstand mot avlingsstress.
4. Når det gjelder hudpleie og skjønnhet, er natriumalginat rik på mineraler og sporstoffer, som kan gi dyp næring til huden og gjøre huden mer hydrert og skinnende. Derfor er det mye brukt i ulike hudpleieprodukter.
5. Når det gjelder miljøvernmaterialer, er natriumalginat et nedbrytbart miljøvernmateriale, som kan brukes til å produsere bioplast, papir, etc., for å redusere miljøforurensning .
Relaterte produkter
Newgreen fabrikken leverer også aminosyrer som følger:
Pakke og levering
