Newgreen Wholesale Bulk Thickener Food Grade Jelly pulver
Produktbeskrivelse
Gelépulver er en matråvare som brukes til å lage gelé, vanligvis sammensatt av gelatin, sukker, sure midler, krydder og pigmenter. Hovedtrekket er dens evne til å løse seg opp i vann og danne en elastisk og gjennomsiktig gelé etter avkjøling.
Hovedingredienser i gelépulver:
1. Gelatin: Gir koagulasjonseffekten til gelé, vanligvis avledet fra animalsk lim eller vegetabilsk lim.
2. Sukker: Øk sødme og forbedre smak.
3. Surt middel: Som sitronsyre, som øker syrligheten i gelé og gjør den mer delikat.
4. Smaker og farger: Brukes for å øke smaken og fargen på gelé for å gjøre den mer attraktiv.
Produksjonsmetode:
1. Oppløsning: Bland gelépulver med vann, vanligvis kreves oppvarming for å løse det helt opp.
2. Avkjøling: Hell den oppløste væsken i formen, sett den i kjøleskapet til avkjøling, og vent til den stivner.
3. Avform: Etter at geléen er stivnet, kan den enkelt tas ut av formen, kuttes i biter eller spises direkte.
Bruksscenarier:
- Hjemmeproduksjon: Egnet for familie DIY, lage gelé med forskjellige smaker.
- Restaurantdessert: Brukes ofte i dessertmenyer på restauranter, med frukt, fløte, etc.
- Barnesnacks: elsket av barn på grunn av deres lyse farger og unike smak.
Merknader:
- Når du velger gelépulver, vær oppmerksom på ingredienslisten og velg produkter uten tilsatte eller naturlige ingredienser.
– For vegetarianere kan du velge plantebasert gelépulver, som tanggelé o.l.
Gelépulver er en enkel og brukervennlig matingrediens som egner seg til å lage desserter til ulike anledninger.
COA
| Varer | Spesifikasjoner | Resultater |
| Lukt | Iboende lukt av dette produktet, ingen spesiell lukt, ingen skarp lukt | Overholder |
| Karakterer/Utseende | Hvitt eller off-white pulver | Overholder |
| Assay (gelépulver) | ≥ 99 % | 99,98 % |
| Maskestørrelse/siktanalyse | 100% passerer 80 mesh | Overholder |
| Gelatin test | Overholder | Overholder |
| Stivelsestest | Overholder | Overholder |
| Vann | ≤ 15 % | 8,74 % |
| Total aske | ≤ 5,0 % | 1,06 % |
| Tungmetaller | ||
| As | ≤ 3,0 ppm | 1 ppm |
| Pb | ≤ 8,0 ppm | 1 ppm |
| Cd | ≤ 0,5 ppm | Negativ |
| Hg | ≤ 0,5 ppm | Negativ |
| Sum | ≤ 20,0 ppm | 1 ppm |
| Konklusjon | I samsvar med spesifikasjonen | |
| Lagring | Oppbevares på et kjølig og tørt sted, hold unna sterkt lys og varme | |
| Holdbarhet | 2 år ved riktig oppbevaring | |
Funksjon
Funksjonene til gelépulver gjenspeiles hovedsakelig i følgende aspekter:
1. Koagulasjonsfunksjon
Hovedfunksjonen til gelépulver er å bruke gelatin eller andre koagulanter for å gjøre væske til fast stoff etter avkjøling, og danner en elastisk og gjennomsiktig gelé.
2. Fortykningsfunksjon
Gelépulver kan tykne væsker, og gi dem mer tekstur og tekstur når du lager desserter.
3. Smaksforbedring
Gelépulver inneholder ofte krydder og sure midler som forsterker smaken av gelé og gjør den mer delikat.
4. Fargedekorasjon
Pigmentene i gelépulver kan legge til rike farger til gelé, noe som gjør den mer visuelt tiltalende og egnet for dekorasjonsbehov ved ulike anledninger.
5. Kosttilskudd
Noen gelépulver kan ha tilsatt vitaminer eller mineraler for å gi en viss næringsverdi mens de nyter en deilig smak.
6. Diversifiserte applikasjoner
Gelépulver kan ikke bare lage tradisjonell gelé, men kan også brukes til å lage gelékaker, gelédrikker, dessertlag osv., noe som øker mangfoldet i matlagingen.
7. Bekvemmelighet
Å bruke gelépulver til å lage gelé er enkelt og raskt. Den er egnet for familie-DIY, fester, barneaktiviteter og andre anledninger. Det er praktisk og raskt.
Kort sagt, gelépulver er ikke bare en deilig matingrediens, men har også flere funksjoner og passer for ulike matlagingsbehov.
Søknad
Gelépulver har et bredt spekter av bruksområder, hovedsakelig reflektert i følgende aspekter:
1. Hjemmeproduksjon
- Dessert: Familier kan bruke gelépulver til å lage gelé med forskjellige smaker som desserter eller snacks.
- DIY-kreativitet: Kan kombineres med frukt, krem, sjokolade, etc. for å lage kreative desserter.
2. Serveringsbransjen
- Restaurant Dessert: Mange restauranter og kafeer vil servere gelé som en del av en dessert, sammen med andre ingredienser.
- Buffet: I buffeer serveres gelé ofte som en kald dessert for å tiltrekke seg kunder.
3. Næringsmiddelindustrien
- Snackproduksjon: Gelépulver er mye brukt i industriell produksjon av gelé, gelégodteri og andre snacks.
- Drikke: Geléingredienser er også tilsatt noen drinker for å øke smak og interesse.
4. Barnemat
- Barnesnacks: På grunn av sine lyse farger og unike smak, blir gelépulver ofte brukt til å lage barnas favorittsnacks.
- Kosttilskudd: Vitaminer eller andre næringsstoffer kan tilsettes for å lage sunn gelé.
5. Festivalarrangementer
- Fester og feiringer: Gelé brukes ofte som dekorasjon eller dessert ved bursdagsfester, bryllup og andre feiringer.
- Temaaktiviteter: Du kan lage tilsvarende geléstiler i henhold til forskjellige temaer for å øke moroa.
6. Sunn mat
- Lavkalorialternativer: Noen gelépulverprodukter er designet for sunn mat, med lite eller ingen sukker, noe som gjør dem egnet for personer som prøver å gå ned i vekt.
- Funksjonell gelé: Tilsett probiotika, kollagen og andre ingredienser for å lage funksjonell gelé for å møte spesifikke behov.
Mangfoldet og fleksibiliteten til gelépulver gjør at det kan brukes mye på forskjellige felt for å møte behovene til forskjellige forbrukere.
Relaterte produkter
Newgreen fabrikken leverer også aminosyrer som følger:
Pakke og levering
