Newgreen Supply Trehalose Søtningsmiddel Fuktighetsbevarende Trehalose Baking
Produktbeskrivelse
Trehalose, også kjent som leaky rube og fungoides, er et ikke-reduserende disakkarid som består av to glukosemolekyler med molekylformelen C12H22O11. Strukturformelen til trehalose er α-D-glukopyranosid ~ α-D-glukopyranosid, som ofte eksisterer som et dihydrat, og molekylformelen er C12H22O11·2H2O.
Trehalose er en typisk stressmetabolitt, som kan danne en unik beskyttende film på celleoverflaten under tøffe miljøforhold som høy temperatur, høy kulde, høyt osmotisk trykk og tørt vanntap, og effektivt beskytte strukturen til biomolekyler fra å bli ødelagt, slik som å opprettholde livsprosessen og biologiske egenskaper til levende organismer.
COA
| ARTIKLER | STANDARD | TESTRESULTAT |
| Assay | 98 % trehalose | Samsvarer |
| Farge | Hvitt pulver | Samsvarer |
| Lukt | Ingen spesiell lukt | Samsvarer |
| Partikkelstørrelse | 100% passerer 80mesh | Samsvarer |
| Tap ved tørking | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Rester | ≤1,0 % | Samsvarer |
| Tungmetall | ≤10,0 ppm | 7 spm |
| As | ≤2,0 ppm | Samsvarer |
| Pb | ≤2,0 ppm | Samsvarer |
| Sprøytemiddelrester | Negativ | Negativ |
| Totalt antall tallerkener | ≤100 cfu/g | Samsvarer |
| Gjær og mugg | ≤100 cfu/g | Samsvarer |
| E. Coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Konklusjon | Samsvar med spesifikasjonen | |
| Lagring | Oppbevares på et kjølig og tørt sted, hold unna sterkt lys og varme | |
| Holdbarhet | 2 år ved riktig oppbevaring | |
Funksjon
1. Trehalose kan forhindre aldring av stivelse Mycose har utmerket virkning for å forhindre aldring av stivelse, og det er mer enestående ved lav luftfuktighet eller kjøleforhold.
2. Trehalose kan forhindre proteindenaturering Trehalose kan effektivt beskytte den naturlige strukturen til proteinmolekyler i kjøling, høye temperaturer eller tørkeforhold.
Søknad
1. I kosmetisk, semi-automatisk PET-flaskeblåsemaskin, flaskefremstillingsmaskin, flaskestøpingsmaskinPET-flaskemaskin er egnet for produksjon av PET-plastbeholdere og -flasker i alle former.
2.I mat, som tilsetningsstoffer og søtningsmidler, har trehalose omtrent 45 % søtheten til sukrose ved konsentrasjoner over 22 %. Det kan redusere søtheten, optimere søtningen og forbedre smaken.
Pakke og levering
