lactitol Produsent Newgreen lactitol Supplement
Produktbeskrivelse
Laktitol beskrives best som en type molekyl som har en karbohydratstruktur som består av galaktose og sorbitol, som produseres gjennom den kjemiske reaksjonen av hydrogeneringsonaktose. På grunn av den unike molekylære strukturen til laktitol, er den klassifisert som en dårlig fordøyelig sukkeralkohol som har vunnet popularitet de siste årene som sukkererstatning.
COA
| Varer | Spesifikasjoner | Resultater |
| Utseende | Hvitt pulver | Hvitt pulver |
| Assay | 99 % | Pass |
| Lukt | Ingen | Ingen |
| Løs tetthet (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 |
| Tap ved tørking | ≤8,0 % | 4,51 % |
| Rester ved tenning | ≤2,0 % | 0,32 % |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
| Gjennomsnittlig molekylvekt | <1000 | 890 |
| Tungmetaller (Pb) | ≤1 PPM | Pass |
| As | ≤0,5 PPM | Pass |
| Hg | ≤1 PPM | Pass |
| Bakteriell telling | ≤1000 cfu/g | Pass |
| Kolon Bacillus | ≤30 MPN/100 g | Pass |
| Gjær og mugg | ≤50 cfu/g | Pass |
| Patogene bakterier | Negativ | Negativ |
| Konklusjon | Samsvar med spesifikasjonen | |
| Holdbarhet | 2 år ved riktig oppbevaring | |
Funksjoner
Laktitol brukes som søtningsmiddel og teksturiseringsmiddel i sukkerfrie matvarer, som iskrem, sjokolade, godteri, bakevarer, ferdiglaget pasta, frossen fisk, tyggegummi, morsmelkerstatning, medisinske tabletter. I EU er det merket som E-nummer E966. Lactitol er også tillatt i Canada, Australia, Japan og noen andre land.
Laktitolmonohydratsirup brukes som et avføringsmiddel.
Søknad
I tillegg til bruken som et fetttapmateriale, er laktitol også mye brukt som tilsetningsstoff til mat og drikke. Det er ofte lagt til ulike produkter, inkludert godteri, sjokolade, informasjonskapsler og drikkevarer, for å forbedre smaken og teksturen. Lactitols søtningsegenskaper gjør det til en utmerket erstatning for sukker og andre søtningsmidler i disse produktene.
Videre er laktitol også brukt som et kosttilskudd. Det gir en kilde til kostfiber og har prebiotiske egenskaper som kan fremme veksten av nyttige tarmbakterier. Laktitol er ofte inkludert i fibertilskudd og probiotiske formler for å støtte fordøyelseshelsen og generelt velvære.
Lactitols mangfoldige bruksområder og fordeler gjør det til en allsidig ingrediens som er etterspurt i ulike bransjer. Dens effektivitet i å fremme vekttap, forbedre mat- og drikkeprodukter og støtte fordøyelseshelsen gjør den til et verdifullt tillegg til enhver produktformulering.
Pakke og levering
