L-glutaminsyre Newgreen Supply Aminosyrer av matkvalitet L glutaminsyrepulver
Produktbeskrivelse
L-glutaminsyre er en sur aminosyre. Molekylet inneholder to karboksylgrupper og er kjemisk navngittα-aminoglutarsyre, L-glutaminsyre er en viktig aminosyre med betydelige roller i nevrotransmisjon, metabolisme og ernæring.
Kostholdskilder
L-glutaminsyre finnes i ulike matvarer, spesielt de som inneholder mye protein. Vanlige kilder inkluderer:
Kjøtt
Fisk
Egg
Meieriprodukter
Visse grønnsaker (som tomater og sopp)
COA
| Varer | Spesifikasjoner | Resultater |
| Utseende | Hvite krystaller eller krystallinsk pulver | Samsvar |
| Identifikasjon (IR) | Overensstemmende med referansespekteret | Samsvar |
| Assay (L-glutaminsyre) | 98,0 % til 101,5 % | 99,21 % |
| PH | 5,5~7,0 | 5.8 |
| Spesifikk rotasjon | +14,9°~+17,3° | +15,4° |
| Klorider | ≤0,05 % | <0,05 % |
| Sulfater | ≤0,03 % | <0,03 % |
| Tungmetaller | ≤15 ppm | <15 ppm |
| Tap ved tørking | ≤0,20 % | 0,11 % |
| Rester ved antennelse | ≤0,40 % | <0,01 % |
| Kromatografisk renhet | Individuell urenhet≤0,5 % Totalt urenheter≤2,0 % | Samsvar |
| Konklusjon
| Den er i samsvar med standarden.
| |
| Lagring | Oppbevares på et kjølig og tørt sted, ikke fryse, hold unna sterkt lys og varme. | |
| Holdbarhet | 2 år ved riktig oppbevaring | |
Funksjon
1. Nevrotransmisjon
Eksitatorisk nevrotransmitter: L-glutaminsyre er den viktigste eksitatoriske nevrotransmitteren i sentralnervesystemet. Den er involvert i overføring og prosessering av informasjon og har en viktig innvirkning på læring og hukommelse.
2. Metabolsk funksjon
Energimetabolisme: L-glutaminsyre kan omdannes til α-ketoglutarat og delta i Krebs-syklusen for å hjelpe cellene med å produsere energi.
Nitrogenmetabolisme: Det spiller en viktig rolle i syntesen og nedbrytningen av aminosyrer og bidrar til å opprettholde nitrogenbalansen.
3. Immunsystem
Immunmodulering: L-glutaminsyre kan spille en rolle i immunresponsen, og bidra til å regulere immunsystemets funksjon.
4. Muskelgjenoppretting
Sportsernæring: Noen undersøkelser tyder på at L-glutaminsyre kan hjelpe muskelgjenoppretting etter trening og redusere følelsen av tretthet.
5. Psykisk helse
Humørregulering: På grunn av sin rolle i nevrotransmisjon, kan L-glutaminsyre ha en viss innvirkning på humør og mental helse, og forskning utforsker dens potensielle rolle i depresjon og angstlidelser.
6. Mattilsetningsstoffer
Smaksforbedring: Som et tilsetningsstoff er L-glutaminsyre (vanligvis i sin natriumsaltform, MSG) mye brukt for å forbedre umami-smaken til mat.
Søknad
1. Næringsmiddelindustri
MSG: Natriumsaltet av L-glutaminsyre (MSG) er mye brukt som et tilsetningsstoff for å forbedre umami-smaken til mat. Det er ofte funnet i krydder, supper, hermetikk og hurtigmat.
2. Farmasøytisk felt
Kosttilskudd: Som et kosttilskudd brukes L-glutaminsyre for å støtte treningsrestitusjon, øke energinivået og forbedre muskelfunksjonen.
Nevrobeskyttelse: Forskning undersøker potensielle anvendelser i nevrodegenerative sykdommer som Alzheimers og Parkinsons sykdom.
3. Kosmetikk
Hudpleie: L-glutaminsyre brukes i noen hudpleieprodukter for å forbedre hudtilstanden på grunn av dens fuktighetsgivende og antioksidantegenskaper.
4. Dyrefôr
Fôrtilsetning: Tilsetning av L-glutaminsyre til dyrefôr kan forbedre dyrenes vekstytelse og fôrkonverteringshastighet.
5. Bioteknologi
Cellekultur: I cellekulturmedier støtter L-glutaminsyre, som en av aminosyrekomponentene, vekst og reproduksjon av celler.
6. Forskningsområder
Grunnforskning: I nevrovitenskap og biokjemiforskning brukes L-glutaminsyre som et viktig verktøy for å studere nevrotransmisjon og metabolske veier.
Relaterte produkter
Pakke og levering
