Guargummi CAS 9000-30-0 for mattilsetningsstoffer/matfortykningsmidler
Produktbeskrivelse
Guargummi er hentet fra endosperm-delen av Cyamposis tetragonolobus-frø etter fjerning av hud og kimen. Etter tørking ogmaling, vann tilsettes, trykkhydrolyse utføres og utfelling gjøres med 20% etanol. Etter sentrifugering, endospermen.
tørkes og knuses. Guargummi er en ikke-ionisk galaktomannan ekstrahert fra endospermen til guarbønne, en belgplante. Guargummi og
Dets derivater har god vannløselighet og høy viskositet ved lav massefraksjon.
Guargummi er også kjent som guargummi, guargummi eller guanidingummi. Det engelske navnet er Guargum.
COA
| ARTIKLER | STANDARD | TESTRESULTAT |
| Assay | 99 % guargummi | Samsvarer |
| Farge | Hvitt pulver | Samsvarer |
| Lukt | Ingen spesiell lukt | Samsvarer |
| Partikkelstørrelse | 100% passerer 80mesh | Samsvarer |
| Tap ved tørking | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Rester | ≤1,0 % | Samsvarer |
| Tungmetall | ≤10,0 ppm | 7 spm |
| As | ≤2,0 ppm | Samsvarer |
| Pb | ≤2,0 ppm | Samsvarer |
| Sprøytemiddelrester | Negativ | Negativ |
| Totalt antall tallerkener | ≤100 cfu/g | Samsvarer |
| Gjær og mugg | ≤100 cfu/g | Samsvarer |
| E. Coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Konklusjon | Samsvar med spesifikasjonen | |
| Lagring | Oppbevares på et kjølig og tørt sted, hold unna sterkt lys og varme | |
| Holdbarhet | 2 år ved riktig oppbevaring | |
Funksjon
Guargummi refererer generelt til guargummi, under normale omstendigheter har guargummi effekten av å øke matens konsistens, forbedre matens stabilitet, forbedre matens tekstur, øke fiberinnholdet i maten og lindre ubehag i huden.
1. Øk matens viskositet:
Guargummi kan brukes som fortykningsmiddel for å øke konsistensen og smaken på matvarer, slik som gelé, pudding, saus og andre matvarer brukes ofte.
2. Forbedre stabiliteten til mat:
Guargummi kan forbedre stabiliteten til maten, forhindre separasjon og utfelling av vann i maten og forlenge holdbarheten til maten.
3. Forbedre teksturen til maten:
Guargummi kan forbedre matens tekstur, gjøre den mykere og rikere på smak, for eksempel brukes den ofte i bakevarer som brød og kaker.
4. Øk fiberinnholdet i maten din:
Guargummi er et løselig fiber som øker fiberinnholdet i matvarer, bidrar til å fremme fordøyelsen og opprettholde tarmhelsen.
5. Lindre ubehag i huden:
Guargummi er en naturlig harpiks og en solid gel. Vanligvis utvunnet fra guargummi, den er rik på en rekke aminosyrer og vitaminer og andre næringsstoffer, passende ekstern bruk kan lindre ubehag i huden.
Søknad
Guargummipulver er mye brukt i forskjellige felt, hovedsakelig inkludert næringsmiddelindustri, farmasøytisk industri, industriområde og så videre.
Guargummipulver brukes hovedsakelig som fortykningsmiddel, stabilisator og emulgator i næringsmiddelindustrien. Det kan øke viskositeten til væsken betydelig og forbedre matens tekstur og smak. Tilsetning av guargummi til isen forhindrer for eksempel dannelsen av iskrystaller og gir isen en jevnere tekstur. I brød og kaker forbedrer guargummi vannretensjonen og viskositeten til deigen, noe som gjør det ferdige produktet mykere og luftigere. I tillegg brukes guargummi også i kjøttprodukter, meieriprodukter, gelé, krydder og andre matvarer, og spiller en fortykning, emulgering, suspensjon, stabilitet og andre funksjoner.
I den farmasøytiske industrien brukes guargummipulver hovedsakelig som et kontrollert frigjørings- og fortykningsmiddel for legemidler. Det kan danne en klebrig klut i tarmen, forsinke frigjøringen av stoffet, for å oppnå effekten av langtidsbehandling. I tillegg brukes guargummi også som fortykningsmiddel i salver og kremer for å forbedre smørbarheten og stabiliteten til medisiner.
Guargummipulver er også mye brukt i industriområdet. I papirindustrien brukes det som fortykningsmiddel og forsterkningsmiddel for papirmasse for å forbedre styrken og utskriftsytelsen til papir; Ved oljeboring har guargummi, som en av hovedkomponentene i borevæske, utmerkede fortyknings- og filtreringsreduksjonsegenskaper, forbedrer effektivt viskositeten til borevæske, forhindrer brønnveggkollaps og beskytter olje- og gassreservoaret.
I tillegg brukes guargummipulver også som limingsmiddel og trykkpasta i tekstilindustrien, for å forbedre styrken og slitestyrken til garn, redusere bruddhastigheten og fakling, forbedre produksjonseffektiviteten og produktkvaliteten; I kosmetikkindustrien fungerer det som et fortykningsmiddel og emulgator for å gi en silkeaktig tekstur og hjelpe de aktive ingrediensene å trenge bedre inn i huden.
Relaterte produkter
Newgreen fabrikken leverer også aminosyrer som følger:
Pakke og levering
