Glucoamylase Newgreen Supply Food Grade GAL Type Glucoamylase Liquid
Produktbeskrivelse
Glukoamylase GAL-typen er et enzym som hovedsakelig brukes til å hydrolysere stivelse og glykogen til glukose og andre oligosakkarider. Det er mye brukt i næringsmiddelindustrien, brygging, fôr og bioteknologi.
COA
| Varer | Spesifikasjoner | Resultater |
| Utseende | Brun væske | Overholder |
| Bestille | Karakteristisk | Overholder |
| Assay (glukoamylase) | ≥260 000u/ml | 260 500 iu/ml |
| pH | 3,5-6,0 | Overholder |
| Heavy Metal (som Pb) | ≤10(ppm) | Overholder |
| Arsen (As) | 0,5 ppm Maks | Overholder |
| Lead (Pb) | 1 ppm Maks | Overholder |
| Kvikksølv(Hg) | 0,1 ppm Maks | Overholder |
| Totalt antall tallerkener | 10 000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Gjær og mugg | 100 cfu/g Maks. | ＜20 cfu/g |
| Salmonella | Negativ | Overholder |
| E. Coli. | Negativ | Overholder |
| Staphylococcus | Negativ | Overholder |
| Konklusjon | Samsvar med USP 41 | |
| Lagring | Oppbevares på et godt lukket sted med konstant lav temperatur og uten direkte sollys. | |
| Holdbarhet | 12 måneder ved riktig oppbevaring | |
Funksjon
Hydrolyse av stivelse:GAL type glukoamylase kan effektivt dekomponere stivelse til glukose og er mye brukt i produksjon av sirup og alkohol.
Øk sukkerproduksjonen:I brygge- og gjæringsprosessen kan bruk av GAL-type glukoamylase forbedre omdannelseshastigheten til sukker og øke utbyttet av sluttproduktet.
Forbedre matens tekstur:I matforedling kan GAL-type glukoamylaser forbedre tekstur og smak av mat og øke sødme.
Fôrtilsetninger:Tilsetning av GAL glukoamylase til dyrefôr kan forbedre fordøyeligheten til fôret og fremme dyrevekst.
Søknad
Næringsmiddelindustri:For produksjon av sirup, juice, øl og andre fermenterte produkter.
Bioteknologi:I biodrivstoff og biokjemikalier brukes enzymer av GAL-typen for å øke stivelseseffektiviteten.
Fôrindustri:Brukes for å forbedre næringsverdien og fordøyeligheten til dyrefôr.
Pakke og levering
